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安順綠茶：突破茶產業(yè)發(fā)展瓶頸
發(fā)布時間： 2011-09-14 點擊次數： 4014次安順茶葉以內含物質豐富、香馥郁，鮮爽醇厚、品質良聞名，盡管有“朵貝”、“瀑布”、“明英”、“瀑鄉(xiāng)”、“金壩”等，但具有較強市場影響力的卻并不多。
近來，一篇名為《貴州：安順綠茶緣何為他人嫁衣？》引起了人們的關注，文章說“100至200元的茶葉初級產品賣給外地客商，經他們包裝貼牌后售價往往要翻番。”如果有自己的，那么三月份的茶葉放到八月份每斤可多賺20至30元。規(guī)模小，缺少強有力的是安順茶產業(yè)發(fā)展的瓶頸。
據了，安順當地綠茶，八成以上的產品被安徽、浙江等地客商收走。去年安順茶葉種植面積19.52畝，年產量達1972噸，但其中80%的產品被外地客商集中收購后，重貼牌上市，以出數十倍的價格銷售，安順綠茶因為沒有自己的強勢，從而成了一些茶葉的“替身”。
據了，目前，安順有省直屬場1個，市直屬場4個，西秀區(qū)區(qū)直屬場1個，鄉(xiāng)鎮(zhèn)、民營個體茶場40個左右，很多農戶的茶場規(guī)模小到全年加工的成品不到100公斤。茶葉產業(yè)存在著小、少、散、差等現象，無、加工工藝差、產出低的問題。盡管有30多家企業(yè)，40多個，但除“瀑布”、“明英”等少數幾家茶企產值過千萬以外，其余的都是幾百萬、甚至幾十萬的小企業(yè)，也十分雜亂，沒有形成拳頭產品。
由于茶葉育苗、采摘、加工儲藏等缺少操作依據，從業(yè)人員文化素質低，加之人工采茶每天的工資，加上水、電、運輸等，采茶期間開支成本大，有的企業(yè)為保運轉不得不賤賣。
打造自己的茶葉，擴大規(guī)?；洜I，提采、種、制技術質量是增強安順茶發(fā)展后勁的一條出路。
西秀區(qū)銀山茶廠整合資源，1222畝茶園通過有機茶轉換認證，目前已先后注冊“明英、瀑布、轎”等商標，其中“瀑布毛峰”榮獲“2010年貴州五大名茶”的稱號，得到了有效整合，同時積準備申報“安順茶葉”地理標志保產品。
為了擴大種植規(guī)模，西秀區(qū)大力推行茶產業(yè)發(fā)展。到2020年，全區(qū)茶園面積達到20萬畝，其中，發(fā)展茶園16萬畝、改造轉換現有茶園4萬畝；認證無公害茶園18萬畝、綠色食品茶園和有機茶園2萬畝以上；茶葉年產量達到1.5萬噸以上，茶青總產值達到6億元以上，茶產業(yè)綜合收入達到8億元以上，惠及茶農30萬人以上。
為了扶持規(guī)模茶葉加工廠，實現標準化、潔化和規(guī)?；a，規(guī)范加工工藝和產品質量標準，西秀區(qū)各相關部門幫助茶葉種植戶組成合作社或協會，按照申辦生產許可證要求設計廠房，規(guī)劃實驗室，培養(yǎng)化驗員，協助編制質保手冊，提供生產標準等，進一步改善這些組織的生產環(huán)境，提茶葉加工的能力和控制產品的水平，從而達到相應的市場準入條件。
通過擴大茶葉種植面積，目前，全市茶園面積達到10萬畝以上，年產值1億元以上；到2015年，實現全市茶園面積達到20萬畝以上，年產值達3億元以上；到2020年，實現全市茶園面積達到30萬畝以上，年產值6億元以上。
強化資源、重組，近年相繼涌現了“朵貝”、“瀑布”、“明英”、“瀑鄉(xiāng)”、“金壩”、“格凸”等一批地方名茶葉，但要形成和國內，還有許多路要走
